Киноа - важнейший элемент пищевого рациона в странах Южной Америки. В доколумбову эпоху эта крупа была одним из основных продуктов инков вместе с картофелем и кукурузой. Если картофель имел аналоги в Старом Свете, а кукуруза наоборот - не имела, и от этого эти два вида индейской пищи прижились довольно быстро в Европе, то киноа из-за своей ( Read more... )

Это плоды кустарника "дереза обыкновенная". Дереза (или "ягода годжи") относится к группе паслёновых. В народе её ещё называют "волчьей ягодой", но дереза - неядовита. Просто это название - собирательное, оно включает в себя и волчеягодник, и вороний глаз, и белладонну (вот они все ядовиты).( читать и смотреть дальше )